Ở Sài Gòn, tôi đã từng uống cà phê ở những thời điểm khác nhau: buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều, đêm khuya... Ở mỗi thời điểm, uống cà phê đều có thú vị riêng nhưng uống cà phê ở thời khắc giao hòa giữa ngày và đêm, giữa âm và dương là điều thú vị nhất.

Cũng quán cà phê ấy, cũng một loại cà phê ấy, vẫn người pha chế ấy nhưng uống cà phê vào thời khắc giao thoa giữa ngày và đêm, tôi cảm nhận mùi thơm hơn, vị ngon hơn so với uống cà phê vào các thời điểm khác.

Có lẽ lúc này không khí trong lành nên tôi tận hưởng trọn vẹn hương vị của cà phê. Hơn nữa, vào thời điểm này cơ thể của con người như sảng khoái hơn nên hấp thụ hương vị cà phê “mạnh” hơn.

Yếu tố cũng góp phần thi vị cho thú uống cà phê vào thời khắc giao hòa giữa đêm và ngày, đó là cảnh vật.

Vào thời khắc này, bầu trời Sài Gòn có những nét đặc biệt: trời mờ mờ, sương đêm phảng phất, người xung quanh đối xử nhẹ nhàng hơn, những “khối bê tông” như mềm mại hơn.

Để cảm thụ hết điều đặc biệt khi uống cà phê buổi sớm, tôi thường đến quán cà phê ở những nơi khác nhau, từ trung tâm thành phố hiện đại có nhiều nhà cao tầng đến ngoại thành Sài Gòn còn mang nhiều nét thôn dã. Và mỗi nơi lại gây cho tôi những bất ngờ thú vị.

Ở trung tâm Sài Gòn, những quán bán vào thời điểm mờ mờ đất tương đối nhiều. Một số quán dọn ra bán sớm, một số quán bán từ đêm đến sáng phục vụ cho giới chơi đêm và người làm đêm như tài xế taxi, người chạy xe ôm… Quán ở trước cửa ngôi nhà số 09 Công Trường Lam Sơn là một điển hình phục vụ khách là những đối tượng này.

Lúc 5 giờ sáng, tôi đến quán này đã thấy 7 tài xế taxi, 5 cô cave và 2 người chạy xe ôm đang ngồi uống cà phê. Tôi vừa nhấm nháp cà phê, vừa ngắm nhìn những ngôi nhà cao tầng “chọc” vào không gian mờ mờ sương.

Những quán cà phê bán vào thời điểm này nhiều nhất là ở các chợ, bệnh viện, công viên như bệnh viện Chợ Rẫy (quận 5), chợ Phạm Văn Hai (Tân Bình), công viên Cây Xanh (Gò Vấp)… Trong 3 địa điểm này, tôi thích ngồi quán cà phê ở chợ Phạm Văn Hai nhất.

Nơi đây, tôi vừa nhấm nháp cà phê vừa nhìn cảnh mua bán thịt heo thật nhộn nhịp, nghe được những câu chuyện rất đời thường của những người buôn bán thịt heo.

Đặc biệt, trong thời điểm giao hòa giữa ngày và đêm, uống cà phê ở những vùng ngoại ô Sài Gòn còn mang nhiều nét miền quê thì không còn gì bằng.

Trong thời khắc này, khá nhiều lần tôi ngồi nhấm nháp cà phê ở quán nằm trong khu phố 3, phường Thạnh Lộc- nơi lưa thưa những nóc nhà thấp tè ẩn mình trong những vườn cau, những vườn hoa lài và lác đác đâu đó tiếng gà gáy sớm.

Đằng trước quán cà phê tôi thường uống, có một vườn lài rộng lớn, để tôi vừa nhấp cà phê vừa thưởng thức vô số hoa lài khoe màu trắng li ti, tỏa hương ngào ngạt trong mờ mờ sương sớm.

Theo: sggp.org.vn